اِوَز از شهرهای شهرستان لارستان در استان فارس است. این شهر در 375 کیلومتری جنوب شیراز قرار دارد. آب و هوای آن گرم و خشک است. کوههای کهنه فرامرزان و نمکی در نزدیکی این شهر قرار دارند. دریاچه فصلی هیرُم در شمالغربی شهر قرار دارد. این دریاچه در زمستان پر آب میشود و زیستگاه پرندگان مهاجر
آبزی مانند فلامینگو، حواصیل و پلیکان است. دریاچه هیرُم در تابستان خشک و تبدیل به نمکزار میشود. شهر اوز با کمبود شدید آب مواجه است. آب مورد نیاز مردم از چاههای عمیق و جمعآوری آب باران در آب انبارهای شهر تامین میشود. بزرگترین آب انبار ایران به نام ملامحمد از دوره افشاریه که به ثبت میراث فرهنگی رسیده است در این شهر قرار دارد. به دلیل کمبود آب در این شهر کشاورزی رواج ندارد و فقط در اطراف شهر نخلستانهایی دیده میشود.
مردم این شهر به کارهای خدماتی و تجارت کالا با کشورهای حاشیه خلیجفارس به ویژه امارات متحده عربی اشتغال دارند. قلعه پرویز از دوره ساسانی، مسجد جامع از دوره افشاریه و کاروانسرای لرد میری از دوره قاجاریه از آثار تاریخی این شهر هستند.
پروانه فخارینیا
عضو گروه جغرافیای ایران در فرهنگنامه کودکان و نو جوانان